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本文研究了芽孢杆菌Ｌ２３产木聚糖酶的时间曲线，碳源种类和浓度，添加物，发酵起始ｐｈ以及接种量对产酶的影响。该菌经３７℃培养５０小时，酶活力为３０ＩＵ／ｍｌ，酶最适反应温度为５７℃，最适ｐＨ值为７．０。
芽孢杆菌木聚糖酶的发酵条件研究
【摘 要】
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本文研究了芽孢杆菌Ｌ２３产木聚糖酶的时间曲线，碳源种类和浓度，添加物，发酵起始ｐｈ以及接种量对产酶的影响。该菌经３７℃培养５０小时，酶活力为３０ＩＵ／ｍｌ，酶最适反应温度为５７℃，最适ｐＨ值为７．０。
【机 构】
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合肥联合大学,合肥酶制剂厂
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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1996年2期
【基金项目】
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合肥联合大学科研基金
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