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花椒的御寒保暖效果明显，因此冬季市场需求量持续增加，价格行情继续上涨。有关监测数据显示，目前，全国花椒市场以小批量购销为主，货源走动畅快。价格方面，价格呈上升走势，山花椒的价格相对较低，维持在12元，公斤左右：梅花椒、青花椒、优质大红袍以及通货花椒的价格相对较高，维持在80～110元／公斤左右，比2014年四季度上涨了25％～50％左右，比去年同期上涨了10％～20％左右。