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<正>2004年,安徽省石台县恢复生产出抹茶。消息一传出,来自美国和匈牙利的客户已分别定购了1吨和5吨抹茶作为化妆品原料和食品添加剂。石台县是一个产茶大县,人均茶园面积、产茶量及茶农人均收入居安徽省第一位。为了提高石台茶叶知名度,石台县每年都要举办茶叶节。抹茶是以优质新鲜茶叶为原料,采用蒸青、碾压、干燥等技术加工而成的颗粒微小的茶粉。据考