湖南省怀化市鹤城区杨村乡盛产鱼腥草，虽然鱼腥草在贵州、四川等地是美味佳肴，但杨村乡人以前并不吃。直到20世纪70年代，四川人来这里修铁路时，杨村乡人才知道鱼腥草不但能做菜，而且还能抗病、消炎、杀菌。四川人爱吃，杨村乡人就从山上挖来卖给四川人。四川人走了，习惯却留在杨村乡，村民们仍常去山里挖鱼腥草卖，每公斤能卖到15～16元。
　　“非典”时期，因为很多人用鱼腥草煮水喝，所以鱼腥草的市价上涨不少，凉拌鱼腥草还成为许多小孩子的零食。怀化市城里一家叫“胖大姐”的凉菜店，用它作为当家菜，该店一天可以卖出300～400公斤凉拌鱼腥草。因此，当地农民开始大面积种植鱼腥草。
　　杨村乡的彭先文是当地最先种鱼腥草的农民，他先在自家菜地里试着种了一点儿鱼腥草，第2年竟然卖出几千元。看到他赚了钱，当地很多人都不出去打工了，纷纷在家里种鱼腥草，667平方米（1亩）鱼腥草能赚5000～16000元。到2004年，杨村乡鱼腥草的种植面积达到300多公顷，销售收入达2000多万元。现在，当地农民在家门口就能把鱼腥草卖到全国各地，彭先文也成了村里鱼腥草销售公司的经理。外地来的客户里，既有食品厂的，也有药厂的。现在，杨村乡的鱼腥草尽管每天能售出10吨左右，还是满足不了市场需求。（江苏李农）