糖尿病人不用每天都苦哈哈地靠吃药来降糖，完全可以从平时的膳食中得到降糖的效果。既口感好，又无副作用。
　　南瓜:含有大量的果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能。据报道，日本北海道某村的村民，一年四季都爱用南瓜煮饭做菜吃，几乎没有糖尿病患者。
　　苦瓜:含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。糖尿病人每天饭前服苦瓜粉10克，日服3次，一年后可见良效。
　　冬瓜:能利尿止渴、解暑热。冬瓜干、麦冬各30克～60克，黄连9克，水煎服，每日1次，能止渴降糖。
　　洋葱:能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高，适用于糖尿病并发动脉硬化患者食用。洋葱50克～100克，水煎1～2分钟后服食。
　　韭菜:每日用韭菜150克，洗净切细，或炒或羹，不放盐。适用于口干舌燥、多饮多食及大便秘结的糖尿病患者。
　　萝卜:有清凉止渴、清热解毒、消积化滞、降糖、抗癌等功效。白萝卜2.5千克，煮烂绞汁，加入1升开水中煮粳米150克～200克，米烂即食，每日1次，降血糖效果明显。
　　芹菜:有散淤破结、消肿解毒、降压降糖等作用。芹菜500克，洗净捣烂取汁，每日分2次服完，长期坚持。
　　山药:有健脾养胃、固精补肺等功能，可用于治疗咳嗽、腹泻、虚劳、滑精、糖尿病等症。黄芪30克煎汤300毫升，去渣，加入山药粉60克拌成粥状，日服2次，对轻症糖尿病卓有疗效。