【摘 要】
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所谓四色粥是指用绿豆、红豆、黑芝麻、麦片熬成的粥,因呈现绿、红、黑、白四种颜色,故名四色粥。四色粥的制法:一、绿豆、红豆各100克,洗净,先用水泡3小时。二、黑芝麻粉100
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所谓四色粥是指用绿豆、红豆、黑芝麻、麦片熬成的粥,因呈现绿、红、黑、白四种颜色,故名四色粥。四色粥的制法:一、绿豆、红豆各100克,洗净,先用水泡3小时。二、黑芝麻粉100克。三、麦片(燕麦或袋装小麦片均可)200克。四、加适量水用电饭锅煮成,吃时酌加蜂蜜或红糖调味。
The so-called four-color porridge with green beans, red beans, black sesame, oat boiled porridge, because of the emergence of green, red, black and white four colors, hence the name four-color porridge. Four-color porridge system of law: First, green beans, red beans 100 grams, wash, the first blisters 3 hours. Second, black sesame powder 100 grams. Third, cereal (oat or bagged wheat chips can be) 200 grams. Fourth, add appropriate amount of water boiled rice cooker, add wine or brown sugar when seasoning.
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