【摘 要】
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核桃营养丰富,具有独特的风味,是世界四大干果之一.核桃含钙、铁、锌、硒等多种矿物质,还含有大量的不饱和脂肪酸、亚油酸、蛋白质和维生素,比其他干鲜水果的营养高出许多,营养价值较为独特,市场需求量较大,拥有广阔的发展前景.我国西北干旱地区光照充足,因此核桃品质较好,但是在核桃种植和管理的过程中却存在着一些问题,如采用粗放式管理方式导致的产量低及产量不稳定因而需要采取科学的管理方法,提高核桃产量.
【机 构】
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武威市凉州区林业技术推广中心,甘肃武威733000
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核桃营养丰富,具有独特的风味,是世界四大干果之一.核桃含钙、铁、锌、硒等多种矿物质,还含有大量的不饱和脂肪酸、亚油酸、蛋白质和维生素,比其他干鲜水果的营养高出许多,营养价值较为独特,市场需求量较大,拥有广阔的发展前景.我国西北干旱地区光照充足,因此核桃品质较好,但是在核桃种植和管理的过程中却存在着一些问题,如采用粗放式管理方式导致的产量低及产量不稳定因而需要采取科学的管理方法,提高核桃产量.
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