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南北杂货 1 注意是否干燥完全，且没有发霉或腐烂。2 干货外观的完整与否，可显示食材是否经过小心仔细的处理。质地愈均匀者表示食材的品质和加工技术较优良。
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【摘 要】
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南北杂货 1 注意是否干燥完全，且没有发霉或腐烂。2 干货外观的完整与否，可显示食材是否经过小心仔细的处理。质地愈均匀者表示食材的品质和加工技术较优良。
【出 处】
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云南农业
【发表日期】
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2007年2期
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