【摘 要】
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食荚青豌豆是从美国引入的甜咔嚓豌豆中经单株选择培育而成的优良软荚豌豆。豆荚可食,肥厚多汁,纤维少,含糖量高,营养丰富,品质特佳,无论清炒、配菜均宜,烹调为各式盆菜、菜
【机 构】
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上海农学院植物科学系,上海农学院植物科学系,上海农学院植物科学系,
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食荚青豌豆是从美国引入的甜咔嚓豌豆中经单株选择培育而成的优良软荚豌豆。豆荚可食,肥厚多汁,纤维少,含糖量高,营养丰富,品质特佳,无论清炒、配菜均宜,烹调为各式盆菜、菜肴清香碧绿,色香味俱佳。自1987年供应至今,均受到各大宾馆和餐厅的欢迎。
Edible pods Green peas are fine pods of pea cultivated on a per plant basis from the sweet kacha peas introduced in the United States. Pods edible, hypertrophy and juicy, less fiber, high sugar content, nutrient-rich, excellent quality, regardless of fried, side dishes are appropriate, cooking for all kinds of potted dishes, dishes green fragrance, color and fragrance are superb. Since its supply in 1987, it has been welcomed by major hotels and restaurants.
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