只将食粥致神仙 ——看古人如何食粥养生

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粥,俗称稀饭,古时叫“糜”,是我国人民最常吃的一种食品,食粥在我国已有数千年历史,早在《周书》中就有“黄帝始烹谷为粥”的记载,《礼记?檀弓》中也有“饘粥之食”的说法.
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