切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
无醋不欢
无醋不欢
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kuyedie222
【摘 要】
:
烹炒煎炸盐为主.五味调和醋为先。醋在烹饪调味中有举足轻重的作用。人类食用醋的历史非常悠久.有关醋的文字记载.至少也有三千年以上.和食盐一样属于最古老的调味品。因此.正如茶
【作 者】
:
郭灵洁
【机 构】
:
《中国食品》编辑部
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2009年14期
【关键词】
:
食用醋
五味调和
文字记载
调味品
酒文化
茶文化
食盐
煎炸
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
烹炒煎炸盐为主.五味调和醋为先。醋在烹饪调味中有举足轻重的作用。人类食用醋的历史非常悠久.有关醋的文字记载.至少也有三千年以上.和食盐一样属于最古老的调味品。因此.正如茶文化.酒文化一样.醋也是一种文化。我国在数千年前已经可以掌握谷物酿醋的技术。
其他文献
《关于进口盐渍猪肠衣和食用猪源明胶监管措施的公告》
根据风险评估结果.盐渍猪肠衣和食用猪源明胶不具有传播甲型H1N1流感风险.不受国家质检总局和农业部联合发布的2009年第31号、36号和38号公告限制。
期刊
猪肠衣
监管措施
公告
明胶
食用
盐渍
进口
国家质检总局
探析医保支付方式改革对医院财务管理的影响
围绕原则、目标等方面对医保支付方式改革的主要内容进行了介绍,分析了医保支付方式改革对医院财务管理产生的影响,认为提升对医保支付方式改革的认知水平、调整财务管理观念
期刊
医保支付方式改革
医院财务管理
财务风险
费用核算制度
关于建筑施工企业“两金”占有的原因分析与改善对策
随着建筑施工企业业务范围不断拓展,增加工程项目,“两金”管理问题也较为严峻。为了增加经济活力,实现综合发展,建筑施工企业必须加强“两金”管理。从“两金”占用引发的问
期刊
两金
建筑企业
对策
Two GoldsConstruction EnterprisesCountermeasures
日美合作开发汽车新材料
期刊
日本
美国
汽车材料
汽车钢板
高性能树脂
汽车质量
祠堂礼制与人群阶序:清水江下游的乡村社会
宗族的考察和族谱研究是认识和了解中国乡村社会结构的重要路径之一。以清水江流域的祠堂修建活动为切入点,讨论不同身份的人群如何在特定的社会历史情境中,通过家谱世系的追
期刊
祠堂礼制
人群阶序
区域社会
研究路径
美国三大汽车公司的平台战略
<正> 1998年,美国通用、福特和克莱斯勒三大汽车公司均取得可观的利润,分析其赢利原因很多,但在诸多原因中发现其平台战略功不可没。分析和了解三大汽车公司的平台、品牌、生
期刊
生产平台
战略
美国
汽车工业
“体感+”可穿戴体感套件
体感装置可实时捕捉人体运动姿态,并通过无线将体感数据传输至信号接收装置,与其他智能设备相连接可实现数据通讯,进而实现体感功能。随着后期VR设备商与VR游戏开发商的合作
期刊
体感装置
数据通讯
同圆奥运梦——记北京空港配餐有限公司奥运餐饮服务
回想2001年7月13日那个举世瞩目的日子,许多的镜头刻骨铭心;重温2001年7月13日申奥成功的那份荣耀,无数的人永世难忘。人们尤其不会忘记,在申奥成功的那一刻,在响彻世界的欢
期刊
空港配餐有限公司
餐饮服务
奥运
北京
申奥
菇中之王——松茸
松茸即松口蘑,被列为“松茸、灵芝、冬虫夏草、羊肚菌”四大菌王之首。其子实体富含蛋白质、脂肪和人体必须的8种氨基酸,还含有丰富的维生素B1,维生素B2、维生素C及维生素PP。还
期刊
松茸
维生素B1
维生素B2
维生素PP
核酸衍生物
冬虫夏草
维生素C
欧洲国家
2000版ISO9000族标准及其体系要求探讨
国际标准化组织——质量管理和质量保证技术委员会(ISO/TC176)正在对1994版ISO 9000族标准进行全面的结构调整和修订,现已发布了ISO9000、ISO 9001和ISO 9004三项2000版的标
期刊
工业
ISO9000标准
产品质量
质量管理
与本文相关的学术论文