【摘 要】
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根据香草醛-高氯酸显色反应后样品吸光度的差异,用Box-Behnken响应面法优化了海马中甾醇的提取条件。主要确定了提取温度、提取时间及料液比3个因素对甾醇提取效果的影响。并
【机 构】
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浙江工商大学食品与生物工程学院,象山县水产技术推广站
【基金项目】
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国家海洋经济创新发展区域示范战略性新兴产业发展专项项目;宁波市科技计划重大专项(宁波市农业科技攻关项目)(2014C10006)
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根据香草醛-高氯酸显色反应后样品吸光度的差异,用Box-Behnken响应面法优化了海马中甾醇的提取条件。主要确定了提取温度、提取时间及料液比3个因素对甾醇提取效果的影响。并以胆固醇为标准品,测定了海马中总甾醇的含量。结果表明:提取温度为79℃,提取时间为7.7 h,料液比为80 ml/g时,海马中的总甾醇提取量最高,提取量为5.17 mg/g。通过高效液相分析,初步分离海马总甾醇提取物,为海马中甾醇成分的提取和分离提供了初步的依据。
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