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目的：探讨糖尿病患者的饮食干预措施及效果。方法：选取长沙市某社区56例已确诊的糖尿病患者，分为对照组、干预组，每组28例。干预组采用食品交换法，实施强化干预；而对照组则为患者自我进行管理，干预期为1年。结果：干预组经饮食干预后，患者对糖尿病营养知识掌握较好，体重下降明显（P〈0．01），其多项指标较对照组要明显偏低（P〈0．05），差异有统计学意义。结论：通过对社区糖尿病患者进行饮食干预，让患者掌握了饮食控制原则与方法，能有效地控制患者的血糖和体重，调节血酯、血压，减少并发症。