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鲤鱼俗称红鱼，分类上隶属鲤科，是水产养殖中的优质经济鱼类之一，其肉质细嫩鲜美，营养价值高。食性杂、生长快、适温范围广且易饲养特点，适宜池塘专养、混养及外塘网箱养殖。连云港市水产养殖历史悠久，鲤鱼的池塘粗养及精养都有着丰富的养殖经验，是连云港市淡水养殖当家品种之一。南美白对虾是当今世界三大高产虾种之一，优质南美白对虾具有生长速度快、温度适应广，