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大蔡村地处沾化县冯家镇政府驻地南3公里,现有人口444人.耕地面积650亩,在村支部书记张俊堂带领下,养殖产业已成为该村的主导产业和农民收入的重要来源,2007年全村人均收入已达万元以上.最初,大蔡村的老百姓祖祖辈辈在盐碱地上劳作,一年下来,人均收入仅有600余元.1996年秋后,大蔡村投资建立了“全县第一家规模养鸡场”.