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四川省雅安市名山县车岭镇张家油坊存在了几百年,经历5代经营后,在工业文明的冲击下,2005年,油坊在76岁的张育贤手中走到了尽头。油菜籽从晒、滤、磨、蒸、包、到榨出菜油,大约有20多道工序,丝毫都不能马虎。解放前,榨油学徒要跟着师傅干50年才能出师,在72行中是学习时间最长的了。
土榨
【摘 要】
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四川省雅安市名山县车岭镇张家油坊存在了几百年,经历5代经营后,在工业文明的冲击下,2005年,油坊在76岁的张育贤手中走到了尽头。油菜籽从晒、滤、磨、蒸、包、到榨出菜油,大
【出 处】
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中国西部
【发表日期】
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2008年9期
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