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据文献报道一个烧伤面积超过30％的病人体内就会发生超高代谢，机体组织蛋白分解代谢加快，病人消耗过快。如不及时补充病人就会出现营养不良，免疫力下降，并且使创面修复减慢。目前对烧伤病人多采用肠内、肠外营养同时进行。大面积烧伤病人早期由于胃肠道功能低下，大多以胃肠外营养为主。本文对我科1998-2004年收治的大面积烧伤病人高静脉营养液配制结构进行了分析，旨在探讨合理的肠外营养的模式。