论文部分内容阅读
将HACCP体系应用到杏脯生产中,根据生产工艺流程,对各工序进行了详尽的危害分析,制定了杏脯HACCP计划工作表,为确保杏脯质量和安全提供了依据.
杏脯生产中的HACCP应用研究
【摘 要】
：
将HACCP体系应用到杏脯生产中,根据生产工艺流程,对各工序进行了详尽的危害分析,制定了杏脯HACCP计划工作表,为确保杏脯质量和安全提供了依据.
【机 构】
：
北京农学院食品科学系
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2005年9期
【基金项目】
：
陕西省重点项目“陕北特色产品加工技术研究与开发”(KF3)
其他文献
一、无形资产累计摊销与减值准备性质及目的的比较（一）无形资产累计摊销的性质与目的尤彤资产累计摊销是指将使用寿命有限的无形资产的应摊销金额在其使用寿命内进行系统合理地
随着对高速铁路高速度、高舒适性、高安全性、高密度连续运营等方面要求的提高,高速铁路桥梁结构也面临着强度、稳定性、刚度和耐久性等方面的考验。因此一般在对高速铁路中
菏泽市牡丹区针对区内人均耕地少、土地后备资源不足,与加快推进工业化、城镇化、现代化发展急需增加用地日益突出的矛盾。本着＂盘活存量,集约用地＂的原则,牡丹区采取有效措施,
【正】 张衡(78——139)是汉代著名的文学家。有关他的生平事迹的原始材料,现存的比较完整的很少,只有《后汉书·张衡列传》(以下简称《衡传》),汉崔瑗《河间相张平子碑
期刊
目的研究超声诊断小儿肠套叠的价值及临床意义。方法应用超声诊断121例腹痛、腹部包块的临床疑似肠套叠患儿,其中经手术或X线下空气灌肠确诊小儿肠套叠76例,在X线下空气灌肠
潮州韩文公祠与台湾内埔昌黎祠,两祠作为祭拜韩愈的载体都展现着韩愈在民间祭拜文化中的变化。同时,不同社会背景下的两座韩祠又以各自独特地域文化影响着当地人民。祭拜行为
[目的]研究广东主产烟区烤烟总挥发碱、总挥发酸和pH的特点,为广东烤烟的种植与生产利用提供理论依据.[方法]对广东不同产区、不同等级、不同品种烤烟的总挥发碱、总挥发酸和
功率和能量是激光器的两个基本参数,激光功率和能量测量一直是激光参数计量中最基础的测量工作.总结了美国标准技术研究院(NIST)、英国国家物理实验室(NPL)以及中国国家计量