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本文以无机絮凝剂Fe2(SO4)3与壳聚糖复配进行絮凝性能研究,并对实际食品废水进行处理.实验表明,以高岭土悬浮液为絮凝对象,当pH值为7,温度为30℃,搅拌时间为5min时,Fe2(SO4)3-壳聚糖絮凝剂的絮凝效果为最佳而且优于单独使用无机絮凝剂Fe2(SO4)3和天然高分子絮凝剂壳聚糖.以实际食品废水为絮凝对象,Fe2(SO4)3-壳聚糖的絮凝效果优于Fe2(SO4)3-聚丙烯酰胺复配絮凝剂的絮凝效果.