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对于奶牛养殖户（场）而言，除了提高奶牛的单产水平以外，提高经济效益的另一重要途径就是利用现有母牛繁育出更多的雌性犊牛，以便于持续扩繁、生产更多的牛乳。如此一来，人为地控制奶牛性别显得较为重要。奶牛性别控制的方法有多种，现介绍胚胎鉴定法、外环境控制法和精子分离法3种，并将最适于生产应用的精子分离技术总结如下。