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通过十二硫酸酯钠—聚丙烯酰胺凝胶电泳技术(SDS—PAGE),对108个小麦品种(系)的高分子量谷蛋白亚基分析。结果表明,材料中亚基组成丰富,检测到15种亚基和26种亚基组成。其中,在Glu—A1位点上,1亚基出现的频率最高,为59.3%;在Glu-B1位点上,7+8亚基类型出现的频率最高,为27.8%;在Glu—D位点上,2+12亚基出现频率最高,迭68.5%,5+10亚基出现频率为17.6%。在所分析的材料中,还出现了少见的特殊亚基6^*+8^*。