茶树杂交后代及其亲本的香气特性及香型评价

来源 :中国茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiazaikankan
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随着生活水平的提高,人们对茶叶香气更为关注,寻找和培育不同香型新品种茶树已成为育种工作的课题之一。通过杂交的方式繁育新品种是育种的常规手段,为了探明茶树在杂交过程中的香气组成及香型变化情况,本研究以气相色谱分析与感官审评相结合的方法考察了碧云×金桔杂交种及其亲本的香气特性及香型归属。 With the improvement of living standards, people pay more attention to the aroma of tea, and finding and cultivating different fragrant new varieties of tea trees has become one of the topics of breeding work. Breeding new varieties by crossing is a common breeding method. In order to ascertain the aroma composition and fragrance of tea during the hybridization process, this study investigated the relationship between Pikun × Gold Aroma Characteristics and Scent of Citrus Hybrids and Their Parents.
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