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柑桔果实贮藏期间,可溶性固形物、酸度、维生素C含量不断下降,应用正磷酸钠与多效唑处理能减缓下降的幅度,并能减轻枯水,使得贮藏期延长,从而提高贮藏保鲜品质.
柑桔贮藏保鲜药剂比较试验
【摘 要】
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柑桔果实贮藏期间,可溶性固形物、酸度、维生素C含量不断下降,应用正磷酸钠与多效唑处理能减缓下降的幅度,并能减轻枯水,使得贮藏期延长,从而提高贮藏保鲜品质.
【机 构】
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台州科技职业学院
【出 处】
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广西农业科学
【发表日期】
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2005年5期
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