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随着生活水平的提高,人们对禽肉需求量持续增长.通过集约化生产以及机械化、自动化加工,能够满足这种要求.为提高生产效率和产品质量,家禽的初级加工设备应由多个单机和悬吊式高架运输链组成.根据不同禽类的加工工艺合理配置,形成流水线作业.为此,详细论述了家禽的初级加工方法、工艺以及设备的合理布局.
家禽的初级加工工艺及设备
【摘 要】
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随着生活水平的提高,人们对禽肉需求量持续增长.通过集约化生产以及机械化、自动化加工,能够满足这种要求.为提高生产效率和产品质量,家禽的初级加工设备应由多个单机和悬吊
【机 构】
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黑龙江省农业机械工程科学研究院,哈药集团中药二厂
【出 处】
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农机化研究
【发表日期】
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2001年4期
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