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俗话讲得好：“胃病三分在治，七分在养。”这句话用在胃溃疡患者身上是再恰当不过了。胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作，呈慢性发展，因而要治愈胃溃疡，需要一个相对较为持久的过程。患者除了配合医护人员进行药物治疗外，还应做好自我调养。中华中医药学会脾胃病分会主任委员、首都医科大学附属北京中医医院消化科张声生教授认为：饮食调养在促进溃疡面愈合、防止胃溃疡复发等环节上起着重要的作用。