【摘 要】
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目的观察结构脂肪乳对消化道手术患者蛋白质和脂质代谢的影响。方法选择消化道手术患者60例，随机分为结构脂肪乳（ST）组和物理混合的中／K链脂肪乳（MCT／LCT）组，每组各30例，于术后第1～5天
【机 构】
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上海交通大学医学院附属瑞金医院临床营养科,上海交通大学医学院附属消化外科研究所
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目的观察结构脂肪乳对消化道手术患者蛋白质和脂质代谢的影响。方法选择消化道手术患者60例，随机分为结构脂肪乳（ST）组和物理混合的中／K链脂肪乳（MCT／LCT）组，每组各30例，于术后第1～5天接受等氮、等热量的肠外营养（PN）。分别于术前、术后第1天PN前和术后第6天测定肝功能、肾功能、前白蛋白、三酰甘油和胆固醇。其中每组各有20例于术后第2天PN输注前、后再次测定血清三酰甘油、胆固醇和游离脂肪酸（FFA）。结果①两组患者肝、肾功能变化的差异均无显著性。②PN支持5d后，两组患者的血清前白蛋白仍明显低于
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