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胶原蛋白是一种所有的细胞生物都含有和动物体内含量最丰富的蛋白质,应用十分广泛,近几年,人们试图用重组发酵技术生产胶原蛋白,本篇文章对胶原蛋白的结构、功能以及重组微生物发酵工艺等进行了综述。
胶原蛋白的重组微生物发酵生产研究
【摘 要】
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胶原蛋白是一种所有的细胞生物都含有和动物体内含量最丰富的蛋白质,应用十分广泛,近几年,人们试图用重组发酵技术生产胶原蛋白,本篇文章对胶原蛋白的结构、功能以及重组微生
【机 构】
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青海大学生态环境工程学院
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2017年12期
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