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在对维生素C生产菌选育过程中，发现一株葡萄糖酸杆菌正向突变株，分离纯化后，获得优良菌株201A，经摇瓶培养，做生长曲线测定，发现前期生长及产酸明显高于生产菌株201C，经流加发酵工艺培养，可缩短发酵周期8h，山梨糖生成2—酮基—L—古龙酸的摩尔转化率达80％。
维生素C二步发酵中优良菌株20lA的研究
【摘 要】
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在对维生素C生产菌选育过程中，发现一株葡萄糖酸杆菌正向突变株，分离纯化后，获得优良菌株201A，经摇瓶培养，做生长曲线测定，发现前期生长及产酸明显高于生产菌株201C，经流加发酵工艺
【机 构】
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石药集团维生药业有限公司
【出 处】
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河北工业科技
【发表日期】
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2003年2期
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