老年人饮食勘误

来源 :中国保健营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:leoling819
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黑木耳、蘑菇多多益善 错误。真 菌类食物具有保健祛病功能,但它们的 性质还是有区别的.蘑菇类属于低热量 食物,而黑木耳却属于高热量食物,因此老年人应该多吃蘑菇,少吃黑木耳。 Black fungus, mushrooms more good and error. Fungus food has the function of health and disease prevention, but their nature is still different.Mushrooms belong to the low calorie food, but the black fungus is a high calorie food, so the elderly should eat mushrooms, eat less black fungus.
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