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山药炖鸡块主料母鸡1只（1000克）：性平，味酸、甘。功能益五脏．补虚损，健脾胃，强筋骨。母鸡含有高蛋白、多脂肪及多种维生素等营养成分。现代研究认为母鸡汤有提高免疫力的作用。
秋季养生食疗二款
【摘 要】
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山药炖鸡块主料母鸡1只（1000克）：性平，味酸、甘。功能益五脏．补虚损，健脾胃，强筋骨。母鸡含有高蛋白、多脂肪及多种维生素等营养成分。现代研究认为母鸡汤有提高免疫力的作用。
【机 构】
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江苏
【出 处】
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家庭中医药
【发表日期】
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2006年10期
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