论文部分内容阅读
(原名)是由陕西省粮油科学研究设计院主办,在我国粮食行业具有一定影响的专业性科技刊物.自1976年创刊以来,对活跃西部地区乃至全国粮油科学领域的学术气氛,推动粮油科技事业与经济的发展都起到了积极的推动作用.此刊被评为陕西省优秀期刊,全国农业优秀期刊,食品工业类专业核心期刊.笔者运用文献计量学方法和原理对1995～1999年发表的科技论文及作者进行了统计分析.