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在战略上，乳品企业总是在用20％的产品去赚那80％的利润。目前国内的几大乳品巨头中，”如果不是上市公司．就是走在上市的路上”，因此，对于利润率的追求就显得尤为迫切了。但是，乳制品行业第一没有银行业的垄断，第二没有房地产业的暴利，身处于一个微利行业当中，这对于每一家企业来说，都无疑一个苛刻的生存条件。