辣椒的贮藏保鲜技术

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1.适时采收供贮藏的青椒,必须在初霜之前采收。不宜采收软腐病较重地块的青椒作贮藏。采摘要在青椒充分长大、果皮深绿而有光泽时进行。剔除果肉有伤、果柄开裂的青椒。2.采后处理采收后立即预冷,利用自然通风或强制通风,降低温度和湿度。采后3天内,可用2.4-D(浓度为0.025~0.05 1. timely harvest for storage of green pepper must be harvested before the first frost. It is inappropriate to harvest the green peppers that are in the severely soft rot for storage. Picking should be fully grown in the green pepper, peel dark green and shiny when carried out. Remove the flesh injury, cracked green peppers. 2. Harvesting Processed immediately after harvesting, natural ventilation or forced ventilation, reducing temperature and humidity. Within 3 days after harvest, available 2.4-D (concentration of 0.025 ~ 0.05
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