知心面点

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  记得儿时,姐妹三人闲暇聊天,长大想嫁与何人?姐姐说:“嫁个裁缝,扯不完的绫罗绸缎,试不完的好样式。”妹妹说:“嫁个匠人,使不尽的橱柜椅凳,挣不完的活计银两。”我好像没吃过一天饱饭,做梦都想嫁个厨师,一定可以生活甜蜜,饱享口福。偏偏诸般吃食中,最爱面食,那心中的郎君也成了面点师。
  打小就听父亲常叨叨:“舒服不如倒着,好吃不过饺子。”可惜我们家的人都不善厨艺,逢年过节,连个包饺子的人都找不着。好在日子越过越好,母亲也开始与左邻右舍的阿姨学起厨艺。有一晚,母亲一时兴起,包好了一笼烧卖,上锅蒸熟之后,笑盈盈地嘱咐我们姐妹:“可劲吃,管够。”计划惯了的肚皮一敞开,也就顾不得斯文,那晚到底我一口气吃了几个不知道,倒是记得被吃伤了食,一连断了几顿茶饭。
  长大些上街市,我第一次瞅见一家西点屋,像卖火柴的小姑娘撞见了烧鹅面包似的,垂涎不已。围绕在黄油、牛奶、香草粉、椰子丝装扮的味道与色彩之间,我灰姑娘的梦开始起航。那些被奶油、鲜花装点的世界大概就是我少女时代上演的第一部罗曼蒂克剧。再大些,和老公恋爱,第一个情人节,他问我去哪里,我说要去街头的蛋糕屋。进入期待已久的玻璃坊间,有木质的藤椅,悬在绿意悠然的藤萝缠绕处,我们可以悠闲地摇,慢慢地聊。那一日,我执一枝玫瑰花,用塑料小叉子似有若无地挑着缀了红樱桃的奶油蛋糕,借着忽明忽暗的烛光,他善解人意的目光像蛋糕一样馨香绵软,我觉得自己的心有了归属。
  结婚10年,浮华心事都抛尽,唯余柴米油盐。婚后,我倔强固执的脾性渐渐显露,时常为了一些琐事与老公争执。他起初步步退让,无奈我得理不饶人,变本加厉,逼得他摔门而去。冷战过后,吃亏的是自己,因为理亏,不敢说给娘家,更怕公婆知晓,只得自己关了门,看老公昔日忙活的厨房里冷锅冷灶。于是我就着随手买回的方便面泡下,索然无味地嚼在嘴里,为的是填饱肚子。隔日,老公回来,拎了满袋的饺子,悄悄放在冰箱的冷冻格里。只听他自言自语地说道:“妈也是年纪大了,只揉了两斤面就累得不行,好在我及时赶回家帮忙。这饺子,又是鸡蛋又是鲜肉的,还有韭菜,馅料调得是倍儿鲜。”晚上,老公盛了满碗煮熟的饺子,看着我说:“下次怎么跟我吵我都不计较了,就是不许你作践自己。”我假装嗔怒道:“还不都怪你,其实我是吃软不吃硬,只要你再耐心一点,再多哄我一句,兴许就好了。”
  知道我爱吃面食以后,从此家中馄饨、饺子、包子、馒头轮番上阵,老公总是有意无意带回这些特色面点。一天,婆婆无意中跟我说他:“这个孩子,嘴越来越馋了,总是缠着让我给他包饺子。”我知道,老公不是面点师,却有一颗知冷、知热、知我的心。
  责任编辑/刘洋
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