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“重服务”的海底捞在产品质量危机过后，董事长张勇决定开始大刀阔斧地宣传其“新文化”——以食品安全为核心的内部控制，这到底出于何因？
海底捞从服务创新到内部控制
【摘 要】
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“重服务”的海底捞在产品质量危机过后，董事长张勇决定开始大刀阔斧地宣传其“新文化”——以食品安全为核心的内部控制，这到底出于何因？
【机 构】
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厦门大学嘉庚学院
【出 处】
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企业管理
【发表日期】
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2017年5期
【基金项目】
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本文系福建省教育厅社科项目“服务创新视角下福建省旅游企业内部控制研究”的阶段性研究成果.
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