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诺邓火腿粗肽抗氧化活性及亚硝酸钠清除活性

来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：p_pppoe

【作 者】

：

吴宝森  谷大海  王桂瑛  程志斌  徐志强  普岳红  汪善 

【出 处】

：

肉类研究

【发表日期】

：

2017年08期

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