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通过用模拟的食品工业废水来培养8株异养硝化～好氧反硝化菌，以研究8株菌的生化及脱氮除磷性能，为提高食品工业废水处理效率提供理论基础．以琥珀酸钠为碳源、硫酸铵为氮源、磷酸氢二钾为磷源，将8株菌接种于实验室配制的模拟培养基，每隔24h测定水中OD600、COD、NH3-N、TN和TP浓度．实验结果表明，8株茵生长情况良好并且均具有良好的生化能力和脱氮能力，在初始进水COD为2310mg／L、TN为87mg／L的情况下，COD和TN的去除率最高分别可达到97．2％和89．2％，但除磷效果不明显．说明这8株菌能够