市场上部分食品砷含量的调查分析

来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:li452546674
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市场上部分食品砷含量的调查分析庄桂东李娟山东省卫生防疫站(250014)无机元素砷的氧化物As2O3是剧毒物质,俗称砒霜。摄食由于农药或化学污染而致砷含量超标的食品,会引起急性或慢性中毒,危及身体健康。因此,国家食品卫生标准中,严格限定了砷的含量。本...
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