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期刊论文
纯生啤酒包装线取消冲瓶机的工艺研究
纯生啤酒包装线取消冲瓶机的工艺研究
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yaoyaoqi
【摘 要】
:
纯生啤酒包装线配置冲瓶机是为了杜绝啤酒瓶的二次微生物污染。通过设备的改造、现场卫生的加强及工艺的控制,取消了包装线冲瓶机,在保证啤酒瓶卫生、纯生啤酒质量的前提下,提高
【作 者】
:
孙黎琼
林志清
【机 构】
:
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2012年9期
【关键词】
:
纯生啤酒
灌装线
冲瓶机
卫生指标
线效率
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纯生啤酒包装线配置冲瓶机是为了杜绝啤酒瓶的二次微生物污染。通过设备的改造、现场卫生的加强及工艺的控制,取消了包装线冲瓶机,在保证啤酒瓶卫生、纯生啤酒质量的前提下,提高了包装线效率。
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