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辣椒在我国各地采用保护地种植非常普遍。它属于喜温不耐干旱的植物，植株枝叶茂密，但主根不发达，对温度适应性较强，其花芽分化要求的适温范围较窄（15-32℃）。土壤水分过多则不利于其生长；施肥过量则易染病害；光照过强又会影响产量，因此管理难度相对较大。保护地栽植的辣椒，除容易发生侵染性病害之外，还经常出现一些因环境因素导致的异常病状，严重影响了产量和品质。