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浅析可食性包装材料及其应用
浅析可食性包装材料及其应用
来源 :福建轻纺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shulin370
【摘 要】
:
近年来由于包装技术的飞速发展,作为绿色包装材料的一员,可食性包装材料得到了广泛应用.所谓可食性包装材料,即当材料的包装功能实现后,变为"废弃物"时,可将其作为一种食用原
【出 处】
:
福建轻纺
【发表日期】
:
2004年1期
【关键词】
:
可食性包装材料
淀粉类
应用
蛋白质类
复合类
脂肪类
多糖类
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近年来由于包装技术的飞速发展,作为绿色包装材料的一员,可食性包装材料得到了广泛应用.所谓可食性包装材料,即当材料的包装功能实现后,变为"废弃物"时,可将其作为一种食用原料使用,使包装材料的功能实现转型.可食性包装材料的特点是质轻、卫生、无毒无味,可直接贴紧食物包装,保质、保鲜效果较好.
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