酵母培养物对生猪生产性能的影响

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酵母培养物是让酵母细胞在某种特定发酵工艺程序控制下产生代谢产物后所形成的一种酵母发酵产品。在酵母培养物的生产过程中,酵母细胞仅被用来作为生产代谢产物的一种工具。就制成品的成分而言,酵母培养物是一种非常复杂的产品,它不仅含有酵母细胞内的营养物,而且还含有发酵后形成的酵母细胞外的代谢产物。所以,仅通过饲喂酵母菌细胞根本不可能获得酵母培养物中所含有的全部有益成分,由于活酵母菌和酵母培养物都具有不同的作用,所以二者结合物才具有最佳的使用效果。
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