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原奶采购是乳品制造业整个供应链中至关重要的一个环节，不仅联系着奶农的收益、乳品生产企业的产品质量，更关系到最终消费者的健康。本文通过对我国乳品业原奶采购存在问题的分析，提出企业奶农捆绑合作的养殖新模式和原奶采购管理的具体措施，进一步增强乳品制造企业的竞争力。
我国乳品业原奶的采购管理探索
【摘 要】
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原奶采购是乳品制造业整个供应链中至关重要的一个环节，不仅联系着奶农的收益、乳品生产企业的产品质量，更关系到最终消费者的健康。本文通过对我国乳品业原奶采购存在问题的分
【机 构】
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西安外事学院
【出 处】
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商情
【发表日期】
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2011年28期
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