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<正> 酶作为生物化学反应的催化剂,早已为人们所熟悉。近二十年来,由于生物技术迅速发展,世界各国纷纷研制并大量生产饲用酶制剂,如芬兰的“爱维生—SX”、“保安生”,美国的“八宝威”、“酪多精”,我国台湾的“保力安”等。一、饲用酶的种类及其作用目前,世界上研制使用的饲用酶种类繁多,大致分为消化酶和非消化酶两大类。更多还原