【摘 要】
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满汉席满汉席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席,是清代皇室贵族、官府才能举办的宴席,民间少见。规模盛大高贵,程式复杂,满汉食珍、南北风味兼用,菜肴达三百多种,有“中国古
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满汉席满汉席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席,是清代皇室贵族、官府才能举办的宴席,民间少见。规模盛大高贵,程式复杂,满汉食珍、南北风味兼用,菜肴达三百多种,有“中国古代宴席之最”的美誉。孔府宴孔府是孔子诞生和其后人居住的地方,是典型的中国大家族居住地和中国古文化
Manchurian Manchu Han is a feast for both Chinese and Han flavors and dishes. It is a banquet hosted by the government during the Qing dynasty. It is rare in the folk. The scale of grand noble, complex program, Man Han food Jane, both North and South flavor, dishes up to 300 kinds, “the most ancient Chinese banquet” in the world. Confucian house feast Confucian house is the birth of Confucius and its descendants living place, is a typical Chinese family living and ancient Chinese culture
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