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目的观察食用醋或酱油对旋毛虫肌幼虫感染性和生殖力的影响。方法140只雄性昆明小鼠随机均分为14组，分别喂饲经食用醋（总酸浓度4．5％，pH 3．05）、食用酱油（含19-3％NaCl）和生理盐水浸泡不同时间的含有300条旋毛虫肌幼虫的小鼠肌肉（重约0．02g），于喂饲后第7天和第42天每组各剖杀5只小鼠，分别观察肠道成虫、肌幼虫的数量和生殖力指数（RCI）。结果小鼠喂饲经食用醋处理3、6、12和24h的旋毛虫肌幼虫后。其肠道成虫数分别为77、41、0和0条，RCI分别为52．48、18．45、0和0，均显