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１引言饲养未阉割公猪有许多优势：将饲料转化为瘦肉的效率较高；排泄的氮少，对环境污染小；免去了阉割这一既费时又对猪有伤害的做法。尽管未阉割公猪具有以上优势，但在许多国家公猪仍被去势，这主要是因为未阉割公猪的肉中存在一种不良气味，即公猪膻味。本文就造成公...
公猪膻味研究进展
【摘 要】
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１引言饲养未阉割公猪有许多优势：将饲料转化为瘦肉的效率较高；排泄的氮少，对环境污染小；免去了阉割这一既费时又对猪有伤害的做法。尽管未阉割公猪具有以上优势，但在许多国家公猪仍
【出 处】
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国外畜牧科技
【发表日期】
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1998年6期
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