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类胡萝卜素对亚油酸甲酯氧化的抑制作用
类胡萝卜素对亚油酸甲酯氧化的抑制作用
来源 :生物物理学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ssskkkmmm77
【摘 要】
:
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7
【作 者】
:
赵文恩
韩雅珊
王其顺
【机 构】
:
郑州大学化学化工学院,河南,郑州450052;中国农业大学食品学院,北京100094;
【出 处】
:
生物物理学报
【发表日期】
:
2000年3期
【关键词】
:
类胡萝卜素
亚油酸甲酯氧化
色素消耗
【基金项目】
:
河南省自然科学基金;
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为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7<
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