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本周的“中华小当家”社团的任务单主题是“馄饨”，接到书面通知的当晚，我就激动起来，向外婆和妈妈不断请教包馄饨的步骤、要点。
星期六一大早，我早早地起了床，和爸爸妈妈一起来到了菜场，选购我需要的食材——猪肉、青菜、香菇、山药，当然还有馄饨皮。我提着满满几袋成果高兴地回家了。
来到厨房，按照外婆教我的步骤，将青菜洗干净、在开水中烫熟，然后把青菜、香菇、山药一起用菜刀剁碎，再根据妈妈的指导，将切好的菜末挤干水分。接下来肉末倒入挤干的菜末中，敲了2个鸡蛋，加了料酒和盐，再加了些淀粉，然后用筷子顺时针搅拌了整整3分钟，馄饨馅就准备好了。
妈妈说可以开始包馄饨了，我高兴得蹦了起来！我们在桌上准备好保鲜膜，一碗水，然后拿起一张馄饨皮平摊在左手上，右手用筷子将肉馅放在馄饨皮上，然后将馄饨皮合起来，左右手配合一扭一捏，一个可爱的“小元宝”似的馄饨就包好了。对了，还有个诀窍，馄饨皮的两个角上最好先蘸点水，这样捏合时就容易多了。
不知不觉中，时间过去了2个多小时，爸爸在旁边看得口水都流出来了，催促我赶紧下馄饨。我先烧一锅水，等水开了后，把馄饨一个个放入开水中。过了一会儿，香喷喷的馄饨出锅啦！第一回吃着自己亲手包的馄饨，感觉比以往吃的任何一碗馄饨都好吃，有句话说得好，“自己动手、丰衣足食！”
星期六一大早，我早早地起了床，和爸爸妈妈一起来到了菜场，选购我需要的食材——猪肉、青菜、香菇、山药，当然还有馄饨皮。我提着满满几袋成果高兴地回家了。
来到厨房，按照外婆教我的步骤，将青菜洗干净、在开水中烫熟，然后把青菜、香菇、山药一起用菜刀剁碎，再根据妈妈的指导，将切好的菜末挤干水分。接下来肉末倒入挤干的菜末中，敲了2个鸡蛋，加了料酒和盐，再加了些淀粉，然后用筷子顺时针搅拌了整整3分钟，馄饨馅就准备好了。
妈妈说可以开始包馄饨了，我高兴得蹦了起来！我们在桌上准备好保鲜膜，一碗水，然后拿起一张馄饨皮平摊在左手上，右手用筷子将肉馅放在馄饨皮上，然后将馄饨皮合起来，左右手配合一扭一捏，一个可爱的“小元宝”似的馄饨就包好了。对了，还有个诀窍，馄饨皮的两个角上最好先蘸点水，这样捏合时就容易多了。
不知不觉中，时间过去了2个多小时，爸爸在旁边看得口水都流出来了，催促我赶紧下馄饨。我先烧一锅水，等水开了后，把馄饨一个个放入开水中。过了一会儿，香喷喷的馄饨出锅啦！第一回吃着自己亲手包的馄饨，感觉比以往吃的任何一碗馄饨都好吃，有句话说得好，“自己动手、丰衣足食！”