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设计小型啤酒工厂时,通常是将大型啤酒工厂缩小。本专利糖化理念则独辟蹊径,设计了一套简单、灵活和有效的系统。每锅大约0.5~5千升。系统设计紧凑,功能多,自动化程度高,运行经济,采购和维护成本适中。麦汁过滤系统有所创新,糖化周期被缩短至每4小时1锅次。
小巧有力的糖化设计
【摘 要】
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设计小型啤酒工厂时,通常是将大型啤酒工厂缩小。本专利糖化理念则独辟蹊径,设计了一套简单、灵活和有效的系统。每锅大约0.5~5千升。系统设计紧凑,功能多,自动化程度高,运行
【机 构】
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德国精酿啤酒协会
【出 处】
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酒.饮料技术装备
【发表日期】
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2020年4期
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